酒店售卖过期饮料将受法律严惩，依据《刑法》第一百四十条，销售金额大者可判有期徒刑及罚金，严重者甚至面临无期徒刑，不及时处理将严重影响酒店声誉及经营。
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处理酒店售卖过期饮料的常见方式包括罚款、停业整顿等。选择处理方式时，需根据销售金额大小及情节严重程度决定，销售金额越大，处罚越严厉，可能涉及刑事责任。
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酒店售过期饮料需严惩。具体操作：1. 立即下架过期饮料，避免继续销售；2. 主动联系消费者退款或赔偿；3. 配合监管部门调查，如实陈述事实；4. 根据销售金额及情节，接受相应罚款或刑罚。

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