您在餐馆试用期七天工资问题中，可能面临以下法律风险：
1. 工资低于法定标准的风险：例如，餐馆所在地最低工资标准为每月2000元（日工资约91元），但餐馆仅按每天50元支付您七天试用期工资（共350元），低于法定的637元，您将遭受经济损失。
2. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若您在试用期结束后超过一年才主张工资，仲裁委员会可能不予受理，您将无法通过法律途径追回工资。
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您作为餐馆服务员，试用期七天是有工资的。以下分不同情况为您详细说明：
1. 若您与餐馆签订了劳动合同，且合同中明确约定了试用期工资：工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，同时不得低于餐馆所在地的最低工资标准。
2. 若未签订书面劳动合同，但您实际提供了劳动：餐馆仍需按法定标准支付工资，即不低于所在地最低工资标准，或参考同岗位正式员工工资的80%（以较高者为准）。
3. 若餐馆以“试用期不合格”为由拒付工资：只要您在七天内正常提供了劳动，即使未通过试用期，餐馆也需支付对应天数的工资。
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在处理餐馆试用期七天工资问题时，以下常见错误操作需避免：
1. 放弃主张权利：部分服务员认为七天试用期短，工资少，便放弃索要工资，这会直接导致自身合法权益受损，也助长了餐馆的违法行为。
2. 缺乏证据意识：未保留任何工作证据，如未拍照留存考勤表、未保存与老板的聊天记录，导致维权时无法证明自己在餐馆工作过，最终难以追回工资。
3. 采取过激行为：如与餐馆老板发生争吵、干扰餐馆正常经营等，不仅无法解决问题，还可能引发治安纠纷，甚至承担法律责任。
若您不小心出现了上述错误操作，或对维权流程不熟悉，欢迎及时向我们咨询，我们会为您提供专业的解决方案。
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针对您提出的“餐馆当服务员试用期七天有工资吗”的问题，其法律依据主要来自《中华人民共和国劳动合同法》：
根据2012年修正版《中华人民共和国劳动合同法》第二十条规定：“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。” 您作为餐馆服务员，在试用期七天内提供了劳动，即属于该法条保护的劳动者范畴。无论餐馆是否与您签订书面合同，只要存在事实劳动关系，就必须按上述标准支付工资。例如，若餐馆所在地最低工资标准为每月2000元（折算日工资约91元），则七天试用期工资不得低于637元；若劳动合同约定正式工资为每月3000元，试用期工资不得低于2400元/月（折算日工资约109元），七天则不得低于763元。综上，您的试用期七天工资受法律保护，餐馆需依法支付。

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